Régime méditerranéen
Définition claire et vulgarisée de ce terme médical, avec ses synonymes et sa catégorie.
Le régime de type méditerranéen a moins de viandes et de glucides et plus d'aliments à base de plantes et monoinsaturés gras qu'un régime alimentaire américain typique. Beaucoup de gens qui vivent en italie, en espagne, et d'autres pays dans la région méditerranéenne ont mangé de cette façon depuis des siècles.
Suivre à la diète méditerranéenne peut conduire à des taux de glycémie plus stable, moins de cholestérol et de triglycérides, et un risque moindre de maladie cardiaque et autres problèmes de santé.
Comment suivre le régime alimentaire
Le régime méditerranéen est basé sur:
- Repas à base de plantes, avec seulement de petites quantités de viande et de poulet, quand elles sont utilisées
- Plus portions de produits céréaliers, fruits et légumes frais, les noix et les légumineuses
- Les aliments qui contiennent naturellement des quantités élevées de fibres
- Beaucoup de poissons et autres fruits de mer plutôt que de la viande rouge
- L'huile d'olive, un environnement sain, gras monoinsaturés, comme la principale source de matières grasses utilisées pour parfumer et de préparer les aliments
- Les aliments qui sont préparés et aguerris simplement, sans les sauces
- Aliments non à la diète
Les aliments qui sont consommés en petites quantités ou pas du tout dans le régime méditerranéen comprennent:
- Les viandes rouges
- Les sucreries et autres desserts
- Oeufs
- Beurre
Problèmes de santé possibles
Problèmes de santé possibles avec la méditerranée sont:
Le gain de poids, à partir de graisses dans l'huile d'olive et de noix
Réduction des taux de fer. Si vous choisissez de suivre le régime méditerranéen, assurez-vous de manger certains aliments riches en fer ou en vitamine c, qui aide votre corps à absorber le fer.
La perte de calcium en mangeant moins de produits laitiers. Demandez à votre médecin si vous devriez prendre un supplément de calcium.
Il est fréquent de boire du vin aux repas, si ce n'est pas une partie essentielle du régime méditerranéen. Eviter le vin, si vous êtes enclin à l'abus d'alcool, sont enceintes, à risque de cancer du sein, ou avoir d'autres conditions que l'alcool pourrait faire pire.